כדורי קוקוס מדליקים לפסח

כדורי קוקוס חגיגיים כשר לפסח

קינוח קל, ללא אפייה, שאפשר להכין בגרסה חלבית עשירה או בגרסת פרווה קלילה.

150 גרם קוקוס טחון.

100 גרם אבקת סוכר.

לגרסה חלבית: 100 גרם חמאה מומסת.

לגרסה פרווה: 100 גרם קצפת צמחית (נוזלית).

50 גרם קוקוס טחון (בקערה נפרדת).

בקערה גדולה, מניחים את הקוקוס ואבקת הסוכר. מוסיפים את החמאה המומסת (או הקצפת הצמחית).

מערבבים היטב בעזרת כף או בידיים עד לקבלת תערובת אחידה, לחה ונוחה לעבודה.

טיפ: אם התערובת רכה מדי, ניתן להכניס אותה למקרר ל-15 דקות להתייצבות לפני הגלגול.

לוקחים מעט מהתערובת, מכדררים בין כפות הידיים לכדורים קטנים ויפים.

מגלגלים כל כדור בקערת הקוקוס הנוספת, עד שהוא מצופה היטב מכל הצדדים.

מסדרים את הכדורים במנז'טים מנייר (עטרות נייר) ושומרים במקרר בכלי אטום עד להגשה.

אפשר להכניס לתוך כל כדור שקד מולבן או אגוז לוז קלוי להפתעה פריכה

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס