חלום מתוק – מרציפן מעלף ללא סוכר

מתכון המרציפן ללא סוכר

מרציפן ביתי מצופה שוקולד וקוקוס ללא סוכר

המרכיבים-

350 גרם קמח שקדים

1 כפית תמצית שקדים

חצי כוס אבקת סוכר של חברת סוויטנגו (או תחליף אבקת סוכר אחר ללא סוכר)

1 כוס מים קרים (במדד של כוס חד פעמית קרה)

2 חפיסות שוקולד מריר טבעוני ללא סוכר (200 גרם סך הכל)

מעט קוקוס טחון לקישוט

ההכנה-

בקערה שמים את קמח השקדים, תמצית השקדים, אבקת הסוכר ללא סוכר והמים הקרים.

מערבבים ומעבדים את כל המצרכים יחד היטב עד לקבלת מסה אחידה ונוחה לעבודה.

מכסים את הקערה ומעבירים אותה למקרר למשך שעה אחת כדי שהתערובת תתייצב.

מוציאים את התערובת מהמקרר ויוצרים ממנה צורות לפי הבחירה (כדורים, גלילים או מלבנים קטנים).

שוברים את חפיסות השוקולד המריר ללא סוכר לקוביות.

ממיסים את השוקולד בקערה במיקרוגל בפולסים קצרים (או מעל אדים) ומערבבים עד לקבלת שוקולד חלק ונוזלי.

טובלים כל חתיכת מרציפן בשוקולד המומס כך שתכוסה מכל הצדדים.

מניחים את המרציפנים המצופים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

מיד לאחר הטבילה, כל עוד השוקולד חם, מפזרים מעט קוקוס טחון מעל הקינוחים לקישוט.

מכניסים את התבנית למקפיא למשך כרבע שעה עד שהציפוי קופא ומתקשה לחלוטין.

הקינוח מוכן ומומלץ לשמור אותו בקירור או בהקפאה.

בתיאבון!

כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס