פרגיות עם בצלים מקורמלים,פטריות וערמונים
מנה חגיגית, מושלמת וטעימה ברמות לארוחת החג
המרכיבים-
-
כ- קילו סטייק פרגיות חתוך באמצע לחצי.
-
3 בצלים גדולים
-
4 כפות סילאן או דבש
-
חבילת ערמונים בוואקום
- סלסלת פטריות טרי
-
תבלינים: מלח, פלפל שחור,
-
מעט פפריקה
- מעט קינמון או אגוז מוסקט בקורט
ההכנה-
חותכים את הבצלים הגדולים לרצועות.
מטגנים אותם בסיר יחד עם מעט שמן זית על אש נמוכה עד להזהבה .
מוסיפים כף אחת של סילאן וממשיכים לקרמל את הבצלים יחד עד לקבלת מראה עשיר ומקורמל.
מסדרים את הפרגיות בסיר יחד עם הבצלים.
מתבלים במלח, פלפל שחור ומעט ממש פפריקה, קינמון אגוז מוסקט .
מוסיפים לסיר את הסילאן וחבילת הערמונים. ופטריות שלמות או חתוכות .
מבשלים על אש נמוכה במשך כ-25 דקות.
הופכים את הפרגיות מדי פעם ומרטיבים אותן היטב ברוטב הקרמלי המהמם שנוצר בסיר, עד שהן מוכנות ועסיסיות.
בתיאבון ושנה טובה!
פשוט וטעים תנסו
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו
מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו
כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס