מרק בשר תימני בדיוק כמו של הסבתות

זה מרק בשר תימני אסלי קיבלתי מתכון של סבתא תימניה

המרכיבים-

חצי קילו או קילו בשר צלי כתוף חתוך לקוביות

2 בצלים קצוצים

ראש שום

4-6 תפוחי אדמה חתוכים קוביות גדולות

צרור כוסברה

2 עגבניות בשלות מגורדות

כפית כמון

כף חוויאג' למרק

מלח

פלפל שחור

ההכנה –

מטגנים את הבצל להזהבה עם שמן.

מוסיפים את הבשר וצורבים טוב טוב .

מוסיפים את העגבניות שום ותפוחי אדמה .

מוסיפים ירק ואת התבלינים.

מוסיפים מים לכיסוי ועוד קצת

מעבירים אחרי שרותח לאש נמוכה בישול של כשעתיים עד שהבשר רך.

לקראת הסוף קצת כוסברה טרייה קצוצה .

ולהגיש עם לחוח וחילבה.

כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס