לאפות עיראקיות ביתיות כמו במסעדות

לאפות – פיתות דקות ביתיות מהירות במחבת

קילו קמח

1/3 כוס שמן זית

כף וחצי שמרים יבשים

2 כפות סוכר

כף מלח

כ- 2 ו-1/2 כוסות מים פושרים

שמים את כל המרכיבים בקערת המיקסר עם וו לישה.(קמח, שמן זית, שמרים, סוכר, מלח ומים פושרים).

מערבבים ולשים היטב עד לקבלת בצק אחיד ורך.

מכסים את הקערה ומניחים להתפחה קצרה של כחצי שעה.

מחלקים את הבצק לכדורים שקולים של כ- 60-80 גרם כל אחד.

מקמחים היטב את משטח העבודה, ופותחים ומרדדים כל כדור בעזרת מערוך לעיגול גדול ודק.

מחממים היטב מחבת רחבה כבדה וגדולה על גז בחום גבוה (ללא שמן).

מניחים את עיגול הבצק המרובד על המחבת החמה, ומכסים במכסה.

צולים למשך כדקה אחת מכל צד, עד להזהבה נאה.

בהצלחה

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס