תערובת לקציצות מטוגנות הכי טעימות שיש – מתכון מנצח
קציצות בשר מטוגנות הכי טעימות שיש מתכון מנצח
ערבוב של שני סוגי בשר נותן טעם מעולה לקציצות – תנסו !
מאת – עדינה בטש
המרכיבים-
חצי קילו בשר בקר טחון
רבע קילו עוף טחון
1 בצל גדול קצוץ קטן
צרור של פטרוזיליה
צרור כוסברה קצוצה
ביצה
כף קמח מצה/פירורי לחם
1 כף מרק עוף- לא חייבים שימו מלח
חצי כפית פפריקה אדומה
כפית פלפל שחור
אופן הכנה –
לערבב את התערובת היטב.
לתת לתערובת מנוחה בקירור של שעה לספיגת הטעמים.
לחמם מחבת בשמן שטוח.
ליצור קציצות עגולות ולטגן
בתאבון