עוגיות בצק פריך וריבה של סבתא חני
לתבנית חד פעמית בינונית. 20/30
המתכון של חני קונאשוילי
המרכיבים-
לבצק:
350 גרם קמח
שקית אבקת אפיה
120 גרם חמאה/מחמאה
רבע כוס סוכר
1סוכר וניל
רבע כוס שמן
כף או 2 מיץ תפוז
ביצה 1 L
חצי כפית מלח
ההכנה –
בצק – לשים בקערה כל המרכיבים ,ללוש עד לבצק חלק.
אם בצק יבש להוסיף עוד מיץ תפוז.
לחלק ל 2.
לשים בשקיות
שקית אחת להניח במקרר לחצי שעה. שקית שניה למקפיא .
לשטח בתבנית בינונית משומנת את הבצק .
לאפות 170 מעלות טורבו 10 דקות. להוציא.
למרוח ריבה שאוהבים בכמות נדיבה.
לגרר את שנותר מעל.הבצק .
לאפות ב 170 מעלות עד הזהבה.
לקרר לפני חיתוך.
*****בצק שאני מגררת שמה במקפיא ככה קל יותר***
***את הריבה לפתוח עם מעט מים רותחים שיהיה קל למרוח***
בהצלחה חני
