עוגת שקדים טחינה וסילאן

עוגת בריאות טחינה סילאן פקאן שקדים♡

בניחוח קינמון

רונית אזרד בוקובזה

המרכיבים –

4 ביצים מופרדות

רבע כוס סוכר

חצי כוס סוכר חום

כפית קינמון

3 כפות דבש

2 כפות סילאן

קורט ציפורן

כוס שמן

רבע כוס טחינה

חצי כוס קמח שקדים

חופן פקאן גרוס

3/4 כוס קמח תופח

רבע כוס קפה שחור מוכן

שקדים פרוסים

ההכנה –

להקציף חלבונים עם סוכר .

לחלמונים להוסיף חצי כוס סוכר חום

3 כפות דבש, 2 כפות סילאן

כפית קינמון קורט ציפורן

כוס שמן רבע כוס טחינה גולמית

לערבל ולהוסיף  –

חצי כוס קמח שקדים ופקאנים חתוכים

3/4 כוס קמח תופח ולהוסיף רבע כוס קפה שחור לא חזק.

לקפל  את החלבונים שהקצפנו.

לשמן תבנית סיר פלא

או עגולה 26

לצקת בלילה .

ולפזר מעל שקדים פרוסים.

ולאפות 180 מעלות עד הזהבה כשקיסם יבש יוצא.. משהו כמו 40-50 דקות.

לאחר שהוצאנו מהתנור כשהעוגה חמה לזלף מעל סילאן או דבש

חג שמח