העוגה הכי אהובה לשבת

עוגת סולת, קוקוס ותפוזים עסיסית

עוגה בחושה, קלה להכנה ותמיד מצליחה.

המרכיבים- 

 כוס סולת.

1 כוס קמח לבן רגיל.

1 כוס קוקוס טחון.

1 כוס סוכר.

1 שקית סוכר וניל.

1 שקית אבקת אפייה.

3 ביצים (בטמפרטורת החדר).

1 כוס מיץ תפוזים (עדיף סחוט טרי).

1 כוס שמן קנולה.

1 כפית תמצית וניל איכותית.

ההכנה-

1. • מחממים תנור ל-180 מעלות (חום עליון-תחתון).

   • משמנים היטב תבנית אפייה (מתאים לתבנית מלבנית בינונית או תבנית עגולה קוטר 24-26).

     בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם הסוכר, השמן, מיץ התפוזים ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה.

   • מוסיפים פנימה את כל המצרכים היבשים: הסולת, הקמח, הקוקוס, סוכר הווניל ואבקת האפייה.

   • מערבבים הכל יחד רק עד שהתערובת אחידה (חשוב לא לערבב יותר מדי כדי לשמור על האווריריות).

     יוצקים את הבלילה לתבנית המשומנת ומיישרים

   • .מכניסים לתנור ואופים כ-30 דקות, או עד שהעוגה מזהיבה יפה וקיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש.

סירופ-

 מרתיחים בסיר קטן 3/4 כוס מים, חצי כוס סוכר ופרוסת לימון למשך 5 דקות.

שופכים סירופ קר על עוגה חמה (או סירופ חם על עוגה קרה).

אפשר לפזר שבבי קוקוס מעל העוגה מיד עם צאתה מהתנור.

ניתן לקשט בנעיצת שקדים מולבנים על פני העוגה לפני הכניסה לתנור.

בתיאבון!

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס