מתכון לעוגת לימון ענן
מאת שרה יוסף
המרכיבים
5 ביצים מופרדות
כוס וחצי סוכר
2 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
2 שקיות סוכר וניל
3/4 כוס שמן
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
גרידת קליפת לימון
1/2 כוס מיץ לימון טרי
1/4 כוס מים מהברז
או לחילופין כוס מיץ תפוז
ההכנה –
נקציף את החלבונים עם סוכר לקצף נפוח.
לערבב בקערה חלמונים עם שאר החומרים, את הקמח נוסיף בסוף.
נקפל חלבונים לתערובת .
נעביר לתבנית עם חור ושוליים גבוהים.
אפיה 180 מעלות 40 דקות
תלוי בתנור
עוגת טורט לימון עננים מושלמת ברמות קשות
תכינו לשבת
שבת שלום
תגובה אחת
שרה שלום,את מהממת המתכונים שלך ובהצלחות שלך.מה הסיבה שאיני מצליחה להכין בצק שמרים עם שמרים יבשים,אף פעם זה לא תופח,אפילו כל היום ונאלצת לזרוק
כמו כן מעולם לא יצאה לי עוגת טורט כזאת גבוהה.אני מבצעת בדיוק עפי ההוראות.העוגה לא מגיעה לגבהים כאלה.החלפתי במשך כמה עשורים כבר 4-5 תנורים.מה לא בסדר?