בצק נדיר – מגולגלות שאתם חייבים להכיר

 

המגולגלות האלה כל כך טעימות שאתם חייבים להכיר

הכינה רונית שביט

בצק ללא סוכר !

אפשר לשים מילוי שהוא ללא סוכר

כגון ריבה ללא סוכר או ממרחים ללא סוכר.

אני מורחת בכל בצק משהו אחר

שמה בקופסאות בכל מיני טעמים .

הכפלתי את כמות הבצק ויש לי עוגיות לכל השבוע.

 

בצק נדיר – מגולגלות שאתם חייבים להכיר

המרכיבים-

חצי קילו קמח 500 גר'

שקית אבקת אפייה

200 גר' חמאה/מחמאה

חצי כוס מים או מיץ תפוזים
1/3 כוס שמן
שקית סוכר וניל או תמצית וניל כפית

קורט מלח

מילוי –

ממרח תמרים

ממרח פיסטוק

ממרח חלבה

ממרח שוקולד

אגוזים,קוקוס,בוטנים  וקינמון

ההכנה –

נכניס את כל מרכיבי הבצק למיקסר עם וו גיטרה ונעבד לבצק חלק.

נעטוף ונכניס לקירור לכמה שעות

נחלק ל- 3 או 4 .

נרדד כל חלק מהבצק למלבן בעובי חצי ס"מ

נמרח מהממרחים, נפזר אגוזים או קוקוס או בוטנים מעל הממרח.

נגלגל לגליל.

נניח בתבנית על גבי נייר אפיה.

נחתוך לפרוסות לפני האפייה.

נכניס לתנור על טורבו 170 מעלות.

30 דקות אפייה עד שמזהיב קלות.