מרקים

זה מרק בשר תימני אסלי קיבלתי מתכון של סבתא תימניה   המרכיבים- חצי קילו או קילו בשר צלי כתוף חתוך לקוביות 2 בצלים קצוצים ראש

  מרק אשה רשתה הוא אחד המרקים המפורסמים, העשירים והאהובים ביותר במטבח הפרסי. זהו מעין שילוב מנחם וסמיך של שפע עשבי תיבול, קטניות מגוונות ואטריות,

    מרק קובה במיה עשיר מאת: אריאלה גולדמן  כמות: כ-25 יחידות המרכיבים- למעטפת הקובה- 2 כוסות סולת (כוס מידה אוניברסלית 240 מ"ל) 1/2 כפית

  מרק צהוב עם עוף לקוסקוס גם בקיץ לא מוותרים עליו טעים טעים מאת – חופית פרץ מרגי המרכיבים- חלקי עוף לפי בחירה קילו וחצי

Adina Batash   מרק בשר עשיר עם גרגירי חומוס מרק ביתי, מנחם ומלא בטעם, המבוסס על נתח צלי כתף (מספר 5) וחומוס רך. מאת –

תמונה – מירב בן חמו מרק חרירה מרוקאי אותנטי מרק החרירה הוא ארוחה שלמה בסיר אחד. השילוב בין החמיצות של הלימון, העושר של הקטניות והניחוח