עוגות

מתכון לפסטלים מתוקים באגוזים ודבש – מתכון מאת גלית נאמן המרכיבים- חבילה עלי פילו חמאה מומסת/מחמאה כחצי קילו תערובת פיצוחים לא קלויים – אגוזים,שקדים,פיסטוק,קשיו כל

מתכון לעוגת היער השחור- מאת נועם זיגדון עוגה מפוארת וחגיגית מתאימה לאירועים וליום הולדת כוס מדידה חד פעמית חמה מתאים לתבנית בקוטר 20-22 ס"מ המרכיבים-

חיתוכיות ריבה נוסטלגיות כמו של סבתא – המתכון באדיבות שרונה זאבי   המרכיבים-  3 כוסות קמח שקית אבקת אפייה 2 שקיות סוכר ווניל חצי כוס

מלפוף – בקלאווה עירקית מאת חני אביבי Hani Avivi מרכיבים- חבילת עלי פילו 200 גרם מרגרינה או חמאה ממומסת 400 גרם תערובת בוטנים/אגוזי מלך/שקדים/פיסטוק חצי

פחזניות שמצליחות תמיד! – מאת סיוון צרור זה לא רק המתכון, זו הטכניקה וצריך לדייק בהכנה ובאפייה. שימו לב למדוד הכל מדוייק במשקל ובכוסות מדידה