יום העצמאות

סלט פלפלים קלויים- צביה אורן   המרכיבים- 2 פלפלים אדומים 2 פלפלים צהובים 2 פלפלים ירוקים 1 פלפל ירוק חריף הכנה – שוטפים הפלפלים היטב ומיבשים.

סלט שאשא כמו שמגישים באולמות מאת אילנית בניזרי המרכיבים- חצי צרור פטרוזליה קצוצה רבע צרור נענע קצוצה חצי חבילת סלרי/כרפס כולל עלים קצוץ 3 בצלים

מג'דרה דרוזית מאת גילה עדי המרכיבים- 2 כוסות בורגול גס שטוף ומושרה 1 כוס עדשים שחורים שטופים ומושרים כחצי שעה 4 בצלים גדולים קצוצים(כמה שיותר

פלאפל של מלי מאירוב האלופה המרכיבים- 2 2 כוסות גרגירי חומוס (רצוי מזן הדס הקטן) חצי צרור כוסברה 3 שיני שום 1/2 פלפל ירוק חריף

סלט עגבניות חריף הכי טעים שיש – אביבה ג'רופי   המרכיבים- 3 עגבניות גדולות 2 פלפלים ירוקים חריף גמבה אדומה מלח, פלפל שחור כוסברה שמן

סלט חצילים משגע שאי אפשר להפסיק לאכול פשוט טעים וקל- שרה בן ניסן מרכיבים- 2 חצילים בלאדי חתוכים לקוביות שליש כוס מים שליש כוס חומץ

סלט חצילים פשוט מוצלח וטעים – אביבה ג'רופי המרכיבים- 1-2 חצילים גמבה פלפל חריף 4 שיני שום חתוכות דק כף פפריקה חצי כפית כורכום מעט

פיתות ביתיות שלא תשיגו בשום מאפיה מאת – רבקה סחראי המרכיבים- 1 קג קמח מנופה 2 כפות שמרים 3 כפות סוכר 2 כפות שמן כף

מתכון לשווארמה בייתית – הדר אאולוב מתכון הכי קל וטעים המרכיבים- קילו רצועות שווארמה הודו/פרגיות תיבול- קצת שמן /שומן כבש כפית תבלין על האש כפית