הסוד למטבוחה טובה מטבוחה צריכה המון סבלנות והשקעה כדי להגיע לצבע היפה שלה וכמובן לטעם מנצח, שאין לחמניה של שניצל בשישי בלעדיה. מאת עטרה ג'ורנו
מתכון של נורית חמיאס האלופה שמכינה מארזי עוגות/עוגיות לכל מטרה המתכון כאן עוגיות יויו מאת נורית חמיאס המרכיבים- קילו קמח פחות כוס 2 שקיות אבקת
מרק שעועית עם בשר חריף אש – במיוחד לימי החורף הקרים מתכון מאת האלופה אילנית בניזרי המרכיבים- קילו בשר לגולש כתף 5 או שריר 8
עוף עם חומוס ותפו"א המתכון מאת: אילנית בניזרי מהקבוצה – המתכונים של אילנית בניזרי ופתרונות למטבח עוף עם חומוס ותפו"א סיר חלומי לשבת בצהריים המרכיבים-
מתכון לקציצות דגים מעלפות – מאת הלנה בן חמו המרכיבים- 1 קג מרלוזה או טונה או כל דג שאוהבים(אפשר גם דגים טריים) 1/2 קג
מתכון למופלטה מסורתית במיוחד למימונה – גילה מוגמי תרבחו ותסעדו המרכיבים- קילו קמח כפית שמרים יבשים 2 כפות סוכר כפית מלח 3 כוסות מים פושרים
עוף עם כרובית מטוגנת ברוטב עגבניות – יפה כהן מרכיבים- כרובית ביצה וקמח וטיגון חלקי עוף 2-4 תפוחי אדמה בצל קצוץ כף
© כל הזכויות שמורות הסודות של אמא 2019