מתכונים טבעונים

לביבות עדשים כתומות! טעים, קליל, טבעוני, אחלה טעים ומתאים לכל אחד שיגיע לארוחה של חנוכה משתפת מיכל ראובן במידה ולט טבעוני אפשר לשים ביצה ולהפחית

סלט כרוב פשוט וכה טעים מלווה כל ארוחה טעים לכל שולחן   המרכיבים- חצי כרוב גדול צרור כוסברה או פטרוזיליה מלח פלפל שחור רבע כוס

    ירקות  אפויים בתנור זה טעים וגם בריא   אלינור לוין לוקחים את כל הירקות שנותרו בבית . מה שיש במקרר. אופים עם כמה

מתכון לסלט סלרי ירוק מטריף מאת – אתי קליין ברכה המרכיבים- סלרי טרי עלים שלם כוס חמוציות חצי כוס קשיו לרוטב- רבע כוס שמן זית

מתכון לסלט טבולה מאת צביה אורן   המרכיבים- 1 כוס בורגול דק מושרה במים 20 דקות לסנן היטב שלא יהיו בו מים, ומעבירים לקערה. 1/2

אחד הסלטים הזכורים לי מהילדות, היה סלט ז'עלוק. אמא הייתה קולה את החצילים והפלפלים על אש גלויה, מחכה שיצטננו, קולפת, מועכת, ומתבלת. מאת – Helen

מתכון לחמוצים בנוסח רומני מאת ברכה בריל המרכיבים- כרוב ירוק 2 גזר פלפל אדום כרובית לפרחים צרור שמיר 3 ענפים של סלרי על כל 3

  סלט מלפפונים בריא וטעים* המרכיבים- 3 מלפפונים גדולים שטופים 3 ראשי בצל ירוק שלמים כפית שמן שומשום כף רוטב סויה כפית דבש או סילאן