Edith Harosh קוביות פאדג' שוקולד פרווה וכשר לפסח קינוח עשיר, ללא אפייה, במינימום מאמץ ומקסימום רושם. המרכיבים- 250 גרם שוקולד מריר (איכותי, לפחות 60%
מאיה עמר ללא גלוטן !!! עוגת שיש תפוזים אוורירית (כשרה לפסח) עוגה גבוהה, רכה וקלה להכנה שתמיד מצליחה. המרכיבים- 6 ביצים (מופרדות לחלבונים וחלמונים). כוס
Shiran mellul עוגות תפוחים עם אגוזים וקינמון הן תמיד שילוב מנצח, ובגרסה ללא גלוטן הן יוצאות אפילו יותר אווריריות. עוגת תפוחים,
צחי לוי גולאש בשר אונטריב וחומוס תבשיל עמוק, רך ועשיר בטעמים. מאת צחי לוי המרכיבים- בשר אונטריב/צלעות (או מס' 5, פילה מדומה, מס' 8)
פרגיות ממולאות חגיגיות לפסח מנה מרשימה, עסיסית ומלאה בטעמים שכולם אוהבים. המרכיבים – לבסיס הירקות בתבנית: 8-10 יחידות פרגית (ירך שלם) נקיות ומוכנות למילוי.
מתכון לרולדת קפה ואגוזים לפסח מעדן חגיגי ונימוח המרכיבים- 3 ביצים (מופרדות לחלבונים וחלמונים) ½ כוס סוכר 2 כף שמן כפית
קוביות בטטה בתנור הן השילוב המושלם בין מתקתקות למרקם נימוח, וזה סוגר פינה כמעט לכל ארוחה. קוביות בטטה צלויות בתנור המתכון הזה מושלם כנשנוש
קוראל סויסה תבשיל בשר ראש מרוקאי פיקנטי תבשיל עשיר, נימוח וחגיגי עם פלפלים, שום והרבה כוסברה. המרכיבים- לבשר 1-1.5 ק"ג בשר ראש (נקי משומן). מים
מוקפץ חמוץ-מתוק עם אננס ופלפלים ממש כמו בסינית האדומה מנה קלאסית מהמטבח האסייתי המשלבת טעמים עזים, צבעים משמחים ומרקמים קראנצ'יים. הסוד למנה מוצלחת הוא
חופית פרץ מרגי פרגיות צלויות עם בצלים וגמבה בתנור מתכון של חופית פרץ מרגי המרכיבים – קילו פרגיות: חתוכות לרבעים
© כל הזכויות שמורות הסודות של אמא 2019