ממש מיוחד! מתכון למרק אש ראשתה – מסורת מהמטבח הפרסי
אש ראשתה (אש-נזיד, ראשתה- אטריות) מאכל מסורתי מהמטבח הפרסי מוגש בארועים משפחתיים וגם בתקופת החורף כמנה מנחמת. האיטריות מסמלות אריכות חיים ומזל. מאת – Debbie
אש ראשתה (אש-נזיד, ראשתה- אטריות) מאכל מסורתי מהמטבח הפרסי מוגש בארועים משפחתיים וגם בתקופת החורף כמנה מנחמת. האיטריות מסמלות אריכות חיים ומזל. מאת – Debbie
סלט כרוב משודרג מאת – שרית תמאם המרכיבים- חצי כרוב ירוק חצי כוס חמוציות צרור פטרוזיליה קצוצה 3 גזרים לפרוס דק דק תירס מקופסה
סלט סלק וגזר טעים ובריא סלט שכדאי לכם להכיר מאת –Miri Avraham Ben Kalifa המרכיבים- 1-2 גזר סלק פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל שמן
זה מרק בטטה מעלף הוא כל כך מפנק שאתם תשתגעו ליום חורף קר תכינו למשפחה המרכיבים- 3 בטטות גדולות קלופות 1 יחידה כרישה פרוסה
תפוחי אדמה שלא תפסיקו להכין המתכון של – מלי מאירוב המרכיבים- כ- 20 תפוחי אדמה בייבי או 5 גדולים רבע כוס שמן זית פלפל שחור
מתכון קל וטעים מאת – ליזט יחיאל המרכיבים– כוס עדשים ירוקים/אפשר שחורים 2 כוסות אורז- כל אורז גם מלא מלח כמון כ- 5 כפות שמן
לא תאמינו אבל בחצילים אלו אין טיפת שמן, פרוסות החצילים טבולות רק בביצה ולתנור. מאת – Ronit Ben Shitrit יש הרבה אפשרויות להכנת חציל בתנור,
קיש טריות טעים וקל להכנה מאת –Iris Chachkes המרכיבים- לבצק – 2 כוסות קמח לבן רגיל, 150 גר' חמאה קרה, 1/2 כפית מלח, 1 ביצה,
בטטה צלויה מטריף כמה טעים המתכון של עטרה ז'ורנו תוספת מנצחת לארוחת שבת תשמרו את המתכון מומלץ המרכיבים – 4 בטטות. 6 שיני שום.
מרק אפונה חלומי ב- 5 דקות הכנה מאת – עדי טל המרכיבים- בצל קצוץ שן שום 3 ענפים של סלרי עלים עגבנייה גזר פרוס כוס