בוריקיטס ממולא בשר

בוריקיטס בשר – יפה דוידיאן

המצרכים

לבצק –

4 כוסות קמח

1 כוס שמן

1 כוס מים רותחים

חצי כפית סוכר

כפית מלח

שקית אבקת אפייה

בשר-

חצי קילו טחון

בצל גדול קצוץ

צנוברים

מלח פלפל שחור

בהרט לקציצות

אופן ההכנה –

את הבצק מערבבים בקערה ומנחים קצת בצד לנוח.

מכינים מילוי בשר-
לטגן בצל גדול עד לשקיפות להוסיף את חמי קילו בשר טחון להמשיך לערבב כל הזמן עד שהבשר מחליף את צבעו

מוסיפים צנוברים מלח פלפל שחור וקצת תבלין לקציצות . לבשל על אש קטנה כמה דקות לקרר

קורצים עיגולים מהבצק ממלאים סוגרים היטב

אופים 30-40 דקות. 180 מעלות