פיתות חלביות עם ירק- יפה וקס ברקו
4 כוסות קמח
כף שמרים
2 כפות סוכר
כפית מלח
3 כפות שמן זית
3/4 כוס מים חמימים
1 שמנת חמוצה/מים לפרווה
ירק קצוץ(פטרוזיליה.כוסברה.שמיר.
עלי סלרי.עלים של בצל ירוק)
כפית בזיליקום
ללוש הכל יחד לבצק כ- 5 דקות במיקסר.
לתת מנוחה כ- 50 דקות מכוסה.
לקרוץ כדורים- 15
לחמם מחבת כבדה ולשמן במעט שמן
לפתוח כדור בעזרת כרית כף היד
לשים במחבת
עד השחמה
2 דקות כל צד בערך
להכין את כל הכדורים
באותה הדרך
בתאבון…