סלט סלרי – אורלי זיו
סלט לפעמים יכול להיות ארוחה בפני עצמה ,
במיוחד בימים חמים כאלה כשלא בא לך להיות הרבה במטבח.
לרוב אני מערבבת את רכיבי הסלט באותו הרגע באופן לגמרי אינטואיטיבי כמעט כמו כשאני מציירת.
על אותו ציור אי אפשר לחזור פעם נוספת.
המזל הוא שעל אותו סלט אפשר גם אפשר אם רק זוכרים את מרכיביו כמובן 
המזל הנוסף הוא שאני מתעדת פה את המתכונים המוצלחים, לטעמי כמובן
סלט סלרי מרענן
המצרכים:
3-4 כבעולי סלרי עם העלים
נענע
1 קישוא מגורד
פטריות טריות חתוכות
חמוציות
צ'ילי טרי קצוץ דק
מיץ מחצי לימון
שמן זית
מלח אטלנטי
אופן ההכנה:
1. קוצצים את גבעולי הסלרי עם העלים ואת הנענע.
2. מערבבים את כל הירקות ומתבלים לפי הטעם.
* אפשר להעשיר את הסלט באגוזי מלך קצוצים או גרעינים למיניהם.
.
אורלי זיו