בואו ואלמד אתכם להכין צ'ילי קון קרנה מהיר – מאת גיא הבשלן
מגישים עם אורז
המרכיבים-
חצי קילו בשר בקר טחון
בצל קצוץ
2 שיני שום כתוש
פלפל ירוק חריף
פלפל אדום לקוביות
פפריקה מתוקה וחריפה
צ'ילי חריף
קופסת שימורים שעועית ללא רוטב
2 כפות רסק עגבניות מרוכז
עגבניה שהיא חתוכה לקוביות
עלה דפנה
מלח
פלפל שחור
ההכנה –
אני מטגן בשמן את הבצל והתבלינים.
ואז מוסיף את הבשר ומפורר היטב עד שהוא נצלה ומוציא את הטעמים.
העגבניה נכנסת עכשיו לבישול יחד הפלפל האדום , עם השום וגם פלפל חריף
אחר כך רסק עגבניות ומים . אני מערבב טוב טוב וסוגר את הסיר
מבשל על אש נמוכה כחצי שעה.
מכין אורז לבן ובתאבון