סלט בורגול מתכון באדיבות יפה וקס ברקו
סלט קל טעים ובריא
המרכיבים-
כוס בורגול עבה/רגיל
3 עגבניות
6-7 עלי חסה
צרור פטרוזילה
חופן כוסברה
חופן שמיר
צרור בצל ירוק
1פלפל אדום
1 פלפל כתום
1 פלפל ירוק
4 גבעולים עלי סלרי
מערבבים ומתבלים ב-
2-3 שמן זית
2-3 כפות לימון
כפית מלח
1/2 כפית סומאק
1/2 כפית פלפל שחור
ההכנה –
את כל הירק קוצצים דק וגם את הירקות קוצצים.
את הבורגול משרים
במים רותחים כחצי שעה ומסננים היטב.
מערבבים הכל ביחד, ומתבלים בתבלינים לימון ובשמן זית
בתאבון