מרק עגבניות עם אורז ועדשים ❤
מתכון נפלא מאת אריאלה גולדמן
המרכיבים –
בצל
חצי פלפל חריף
סלרי גבעולים
4 עגבניות
כוס עדשים כתומות
שליש כוס אורז עגול
4 שיני שום
רסק עגבניות
פפריקה
פלפל שחור ,מלח
ההכנה –
לטגן ולהזהיב בצל חתוך בינוני,חצי פלפל צ'ילי אדום טרי חריף ,גבעול סלרי פרוס דק
להוסיף ולטגן עד ריכוך 4 עגבניות גדולות ועסיסיות חתוכות לקוביות קטנות 4 שיני שום שלמות ,כף גדושה רסק עגבניות .לתבל בכף פפריקה,חצי כפית פלפל שחור גרוס, מלח/ או אבקת מרק עוף.
להוסיף שליש כוס אורז עגול/ או רגיל, כוס עדשים כתומות שטופות ומסוננות ,חופן עלי סלרי
למזוג מים לפי סמיכות שמעדיפים, להביא לרתיחה,להנמיך להבה ולבשל 35 דקות