סלמון צלוי על מחבת
מהיר וטעים
מאת מאיה בוטראשוילי
המרכיבים –
4 פילטים סלמון טרי עדיפות
כף חמאה מומסת
קצת שמן זית
מלח
פלפל שחור גרוס
אפשר קצת סויה
טריאקי
ההכנה –
מערבבים את הדגים היטב עם חמאה שמן ומלח פלפל.
מחממים מחבת פסים או כבדה.
מניחים את הדגים וקצת לוחצים כמה דקות.
הופכים לצד שני .
אפשר לסגור עם מכסה כמה דקות להצלחה טובה של הדג.
להגיש אפשר להוסיף גם סויה או טריאקי.