עוגת וניל גבוהה ואורירית
המתכון מאת – מזל חלפון אוזנה
המרכיבים-
5 ביצים
2 כוסות קמח תפוח
כוס מיץ תפוזים
כוס סוכר
כפית וניל/2 שקיות סוכר וניל
כוס שמן
גרידה מתפוז
קורט מלח
השתמשתי בכוס חד פעמי חם
ההכנה –
להפריד ביצים.
להקציף חלבונים עם סוכר .
להוריד מהירות ובהדרגה להוסיף את כל שאר החומרים כולל חלמונים.
לשמן תבנית עגולה או מלבנית קטנה . עדיף תבנית עם חור באמצע.
ולהכניס לתנור חם 170 מעלות עד שהעוגה נאפת היטב 40 דקות לערך.