מאפה שכבות חצילים ובשר טחון אין טעים מזה

בשר-

לטגן במעט שמן בצל קצוץ, להוסיף את הבשר ולפתוח אותו בעזרת מזלג.

להוסיף 2 עגבניות קצוצות ופטרוזיליה קצוצה.

לתבל במעט מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט ופפריקה. (אני אוהבת לשרוף מעט את הבשר).

כשמוכן להעביר לקערה.

באותה מחבת להוסיף טיפת שמן ולטגן רצועות של בצל מ 2 בצלים.

לסדר בתבנית את פרוסות החציל, מעליהם את רצועות הבצלים שטיגנו ומעל הבצל לסדר פרוסות עגבניה ואז את הבשר שטיגנו.. מעל הבשר שוב לסדר חצילים.

רוטב- 2 כפות גדושות רסק, כפית סוכר, מעט מלח, מיץ מלימון 1, כפית פפריקה ומים.

לערבב הכל ולשפוך מעל התבנית שסידרנו.

לאפות על 180 מעלות בערך חצי שעה.