סלט פטריות טריות של קפה איטליה

סלט משגע לאוהבי הפטריות

אין טעים כזה

יש כאן פורטובלה..שמפניון..יער ושיטאקי.. סלט מעלףףף

סלט פטריות מאת מלי מאירוב

המרכיבים –

25 פטריות טריות מעורבות בסוגים שוניםחתוכות לאורך.

6 שיני שום

שמן זית

מלח

פלפל שחור

30 גר' חמאה

פטרוזיליה קצוצה

ההכנה –

במחבת לשים 6 כפות שמן..שהשמן חם להכניס 6 שיני שום שלמות שנתנו להם מכה עדינה עם פטיש שניצל .

עד הזהבה קלה בלבד.

להוסיף קצת מלח פלפל שחור קצת צ'ילי גרוס, ואת הפטריות.

מערבבים כל הזמן בערך 3 דקות ..שהפטריות רכות אבל לא מדי.

מוסיפים  חמאה,

מפזרים פטרוזיליה קצוצה.

מגישים בצלחת את הפטריות עם השומן של החמאה

קרדיט קפה איטליה❤