עוגיות השושנים הכי מוצלחות

המתכון והוראות הכנה של דפנה ממן בר

עוגיות שושנים המוצלחות ביותר

המרכיבים –

בצק

4 חלמונים

חמאה או מחמאה 200 גר

כוס חלב

560 גר קמח (4 כוסות )

3 כפות שטוחות סוכר

קצף –

4 חלבונים

1 וחצי כוסות סוכר

אינסטנט פודינג וניל

ההכנה –

לעבד את המרכיבים של הבצק.

לשים בקירור חצי שעה.

להקציף חלבונים עם סוכר ולקפל את האינסטנט פודינג פנימה.

לחלק ל 4 את הבצק .

לרדד למלבן

למרוח רבע מהקצף

לחתוך לרצועות ואז לגלגל רצועה ,רצועה לשושנה.

לשים עם גבי נייר אפייה.

אפיה 180  מעלות כחצי שעה.