פשטידת תפוחי אדמה מהירה בסיר

פשטידה קלה טעימה ומהירה

המרכיבים –

3 ביצים

4 תפוחי אדמה

חצי צרור כוסברה קצוצה

מעט כורכום

מלח

פלפל שחור

ההכנה –

מבשלים את תפוחי אדמה לריכוך

מסננים ומרסקים לפירה.

מוסיפים כוסברה וכל התבלינים

מחממים בסיר נירוסטה קטן  או נונסטיק שאפשר להכניס לתנור,

שמן כרבע כוס .

מוזגים את התערובת לסיר כשהשמן רותח.

מטגנים כ 5 דקות או יותר עד שמתחיל להשחים.

מעבירים לתנור לאפייה עד שהכם משחים גם למעלה .

להפוך לצלחת ולהגיש .