מתכון לאורז אדום בטעם של טבית עיראקי

מאת אתי טורס

המרכיבים-

2 בצלים קצוצים

תבלינים –

מעט קארי

מעט קינמון או כמון

כף סוכר חום

כף סויה

רסק קטן

2 כוסות אורז

מלח

ההכנה –

לשטוף את האורז ולסנן .

לטגן בצלים

להוסיף את התבלינים והרסק .

להוסיף את האורז.

4 כוסות מים רותחים .

לבשל 40 דקות מכוסה על אש נמוכה .

בתאבון