מתכון לקציצות בקר ברוטב שהן שלמות

אושרת שמואל
מתכון לקציצות בקר
הכי טעימות שיש
מאת אושרת שמואל
המרכיבים –
500 גר בשר טחון צאוור / צלעות עם טיפת שומן
2 בצלים
כחצי צרור פטרוזיליה
פפריקה
מלח
פלפל שחור
חצי כפית בהרט
חופן פירורי לחם
ביצה
לרוטב –
בצל
תפוח אדמה
2 שיני שום פרוס
עגבנייה חתוכה
פפריקה
כורכום
מלח
פלפל
רסק עגבניות 2 כפות
ההכנה –
לערבב את תערובת הבשר יחד – את הבצל יש לטגן לפני .
להוסיף לתערובת .
לטגן את הקציצות במעט שמן משני הצדדים.
לשים בצד
להכין את הרוטב –
לטגן בצל עם שום לשים את העגבנייה ותפוחי האדמה .
להוסיף תבלינים ורסק ומים.
לבשל על אש נמוכה כשעה.
אפשר כוסברה קצוצה למעלה בהגשה

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *