עוגיות מכונה,
המתכון של גולדי
המרכיבים-
1 קילו קמח מנופה
2 מחמאה/חמאה רכה לא מומסת במיקרו, להוציא כשעה לפני השימוש.
2 שקיות סוכר וניל
2 שקיוות אבקת אפיה
1 + 1/2 כוסות סוכר
כף גרידת תפוז או לימון
1 כוס קוקוס
1/2 כוס שומשום. (אפשר גם 1 כוס)
3/4 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
* כל המידות בכוס חד פעמית חמה.
אופן ההכנה-
מניחים את כל החומרים בקערת המיקסר עם וו גיטרה,
קודם היבשים ואחר כך את השמן והמיץ תפוזים, לערבל במהירות בינונית עד שהכל מתאחה.
***אפשר ללוש גם ללא מיקסר.
לקחת את מכונת הבשר להרכיב לה את הצנטר המתאים ולהכין עוגיות באורך 7 ס"מ מעל תבנית עם נייר אפייה כמו בתמונה, מרווחים קטנים.
להכניס לתנור בחום 175° שחומם מראש עד שהעוגיה משחימה.
אני לא משתמשת בטורבו.