מתכון לעוגת תותים בחושה
מצרכים
-
כוס וחצי קמח תופח
-
קורט מלח
-
3 ביצים גדולות
-
1 כוס סוכר לבן
-
¾ כוס שמן קנולה/נטורינה/חמאה מומסת 150גרם
-
1 גביע יוגורט או שמנת חמוצה (200 מ"ל)
-
1 כפית תמצית וניל או סוכר וניל שקית
-
גרידת לימון מחצי לימון
-
250 גרם תותים טריים, שטופים וחצויים
-
אבקת סוכר
הכנה
-
מחממים תנור ל-170°C ומשמנים תבנית עגולה (קוטר 24).
-
מקציפים ביצים וסוכר במשך 3-4 דקות עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
-
מוסיפים לתערובת את השמן, היוגורט, הווניל וגרידת הלימון ומערבבים היטב.
-
מוסיפים את הקמח והמלח. טורפים רק עד שהקמח נטמע בתערובת
-
מערבבים את חצאי התותים עם כף קמח נוספת, מקפלים מחצית מהם לתוך הבלילה ויוצקים לתבנית.
-
מסדרים את יתרת התותים מעל הבלילה כשהצד החתוך פונה כלפי מעלה.
-
אופים במשך 40-50 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא כמעט יבש (אנחנו רוצים עוגה עסיסית, הקיסם צריך לצאת יבש לח מאוד)
-
מצננים לגמרי ומפזרים אבקת סוכר בנדיבות לפני ההגשה.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו
מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו
כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס