סמבוסק ביתי נימוח מתכון קל ופשוט

בצק עשיר שקל לעבוד איתו, עם מילוי גבינות ותפוחי אדמה משביע ומנחם.

המרכיבים-

לבצק-

2.5 כוסות קמח תופח (בכוס מידה)

1 גביע שמנת חמוצה

200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר

למילוי-

גבינת טוב טעם או דומה – טובורג 250 גרם

גבינת ריקוטה עיזים /או צפתית – 250 גרם

תפוח אדמה גדול לבן, מבושל ומעוך לפירה

1 ביצה

מלח ופלפל לבן לפי הטעם

ההכנה-

מערבבים את הקמח התופח, השמנת והחמאה עד לקבלת בצק אחיד.

עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למנוחה של שעתיים לפחות.

מערבבים את הגבינות עם הפירה, הביצה והתבלינים עד לקבלת תערובת אחידה.

מרדדים את הבצק, יוצרים עיגולים ומניחים כפית מהמילוי במרכז כל עיגול.

מקפלים לחצי ומהדקים היטב את הקצוות. מורחים ביצה ושומשום.

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-35 דקות, עד להזהבה.

ניתן להקפיא את הסמבוסקים בשקיות הקפאה ולחמם בתנור לפני ההגשה.

בהצלחה!

כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס