חטיפי דג מטוגן שקשה לעמוד בפניהם

מתכון לחטיפי דג מטוגן,

חטיפי הדג האלו הם הפתרון המושלם לארוחה קלילה, פריכה וטעימה להפליא.

השילוב בין פילה מושט עסיסי לבין מעטפת מתובלת יוצר נשנוש שקשה להפסיק לאכול.

היופי במנה הזו הוא הגמישות בהגשה – בין אם תבחרו בצרמלה מרוקאית פיקנטית,

בחריפות של צ'ילי וחומץ או פשוט בסחיטת לימון טרי,

התוצאה תמיד תהיה חגיגה של טעמים.

המרכיבים-

ההכנה:

משרים את פילה המושט בקערה עם מים ולימון למשך כחצי שעה.

לאחר מכן, מוציאים ומנגבים היטב כל פילה עם נייר סופג.

חותכים כל פילה דג לארבעה חלקים (ליצירת חטיפים בגודל נוח).

בקערה רחבה מערבבים את הביצים, המיונז, החרדל, הצ'ילי המתוק, הקארי, הפפריקה, הכמון, השום הכתוש, הכוסברה הקצוצה, גרידת הלימון ומיץ הלימון.

טורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

מכניסים את חתיכות הדג לתוך הבלילה ומערבבים כך שכל חתיכה תהיה מצופה היטב מכל הצדדים.

מחממים שמן במחבת ומטגנים את חתיכות הדג עד להזהבה יפה ופריכות משני הצדדים.

מגישים חם לצד פלח לימון, רוטב צרמלה, או הרוטב המומלץ: תערובת של חומץ, פלפל צ'ילי גרוס ומעט שום.

בתיאבון!

כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס