תבשיל פתיתים עם אפונה וחומוס יאמי כמה טעים

מתכון לתבשיל פתיתים עם חומוס ואפונה.

המרכיבים- 

• כ- 4 כפות שמן

• 1 כפית שטוחה כורכום

• 1 בצל, פרוס לחצאי טבעות דקיקות

• חופן גרגירי חומוס קפואים

• חופן אפונה קפואה

• 2 כוסות פתיתים

• 1 כפית פלפל שחור גרוס

• מלח, לפי הטעם

• 2 וחצי כוסות מים רותחים

ההכנה – 

1. מחממים בסיר את 4 כפות השמן יחד עם כפית שטוחה של כורכום.

2. מוסיפים לסיר את חצאי טבעות הבצל, גרגירי החומוס הקפואים והאפונה הקפואה, ומטגנים הכל יחד במשך מספר דקות.

3. מוסיפים לסיר 2 כוסות פתיתים, כפית פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם.

4. מוזגים פנימה 2 וחצי כוסות מים רותחים, מערבבים היטב, מנמיכים את הלהבה ומכסים את הסיר.

5. הסוד לפתיתים אחד אחד: במהלך הבישול יש להתמיד ולערבב את הפתיתים מספר פעמים עד שכל הנוזלים נספגים לחלוטין (פותחים את הסיר, מערבבים, מכסים שוב וחוזרים על הפעולה).

6. בתום הבישול ולאחר שכל הנוזלים נעלמו, מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה במשך 20 דקות.

7. פותחים את הסיר, מערבבים בעדינות בעזרת מזלג כדי לאוורר את הפתיתים, ומגישים.

בתיאבון.

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס