קציצות ירק מהירות וטעימות עם כל הסודות של אמא

קציצות ירק פשוטות, מהירות וטעימות להפליא שכיף להכין לארוחת ערב קלה או לצד מנה עיקרית.

המרכיבים-

חבילה אחת של פטרוזיליה( אפשר לערבב גם כוסברה ושמיר יחד )

עגבנייה אחת מגורדת לסחוט מהנוזלים

בצל אחד

3 ביצים

כחצי כוס פירורי לחם

מלח

פלפל שחור

מעט כורכום

2 תפוחי אדמה

קישוא

ההכנה:-

מגרדים תפוחי אדמה וקישוא

סוחטים ממש היטב.

שמים בקערה .

שוטפים היטב וקוצצים דק דק את הפטרוזיליה, העגבנייה והבצל, ומעבירים לקערה גדולה.

מוסיפים לקערה את 3 הביצים ואת התבלינים: מערבבים הכל טוב טוב יחד.

מוסיפים לתערובת חצי כוס של פירורי לחם ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה.

אם אתם מרגישים שהבלילה יצאה נוזלית מדי, ניתן להוסיף עוד קצת פירורי לחם בהדרגה עד לקבלת המרקם הנוח ליצירת קציצות.

מחממים שמן במחבת רחבה.

בעזרת ידיים לחות או בעזרת כף, יוצרים קציצות מהתערובת ומניחים בעדינות בשמן החם.

מטגנים את הקציצות משני הצדדים עד שהן משחימות ומזהיבות יפה.

מוציאים מהמחבת ומעבירים לצלחת עם נייר סופג לספיגת עודפי השמן.

מגישים חם. בתיאבון!

כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס