עוגת פרג רכה ועסיסית חלום !

עוגת פרג, קוקוס ושוקולד

רכה עסיסית פשוט חלום

במקום גביע שמנת חמוצה, משתמשים ב-1 כוס מיץ תפוזים.
לציפוי גנאש פרווה: 1 מיכל שמנת צמחית (250 מיל) יחד עם 2 חפיסות שוקולד מריר (200 גרם סך הכל).

מחממים מראש תנור ל-170 מעלות ומשמנים תבנית אפייה בקוטר 24.

בקערה גדולה, שמים את כל רכיבי העוגה: הביצים, הסוכר, השמן, המים,

השמנת החמוצה (או מיץ התפוזים לגרסת הפרווה), הפרג, הקוקוס, הקמח ואבקת האפייה.

מערבבים את כל הרכיבים יחד היטב בעזרת מטרפה ידנית, עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.

יוצקים את התערובת אל התבנית המשומנת.

מכניסים לתנור ואופים במשך כ-40 דקות, עד שהעוגה יציבה וקפיצית למגע (או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש).

בסיר קטן או במיקרוגל, מחממים את השמנת הצמחית עד לסף רתיחה.

שוברים את השוקולד המריר לקוביות ומוסיפים אותו אל השמנת החמה.

ממתינים דקה ומערבבים היטב עד לקבלת קרם שוקולד חלק ומבריק.

יוצקים את הגנאש החם על העוגה לאחר שהיא התקררה מעט.

בתיאבון!

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס