עוגת תפוז סולת ופרג רכה ועסיסית מזמן לא טעמתם כזו

עוגת סולת עסיסית, רכה וריחנית בניחוח תפוזים וקוקוס, עם תוספת של חופן פרג

שמכינים בקלות בקערה אחת.

תבנית קוטר 24 או 26 או סיר פלא אנג'ל

המרכיבים-

3 ביצים

 כוס סולת

3/4 כוס סוכר

 כוס קמח

 כוס מיץ תפוזים

3/4 כוס שמן

1/4 כוס קוקוס טחון

1/4 כוס פרג – לא טחון

2 כפיות אבקת אפייה

1 שקית סוכר וניל

מצרכים לסירופ-

• 1 כוס מיץ תפוזים או מים

• 1/2 כוס סוכר

• 1 שקית סוכר וניל

• 1 כפית מיץ לימון

לקישוט

• קוקוס טחון

ההכנה-

מחממים תנור ל-170 מעלות (במצב אפייה רגיל, לא טורבו) ומשמנים תבנית אפייה בינונית.

בקערת מיקסר שמים את כל מרכיבי העוגה: הביצים, הסולת, הסוכר, הקמח, מיץ התפוזים, השמן, פרג והקוקוס,

אבקת האפייה וסוכר הווניל. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה לחלוטין וללא גושים.

יוצקים את הבלילה לתבנית המשומנת ומכניסים לתנור החם. אופים במשך 35-40 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

בזמן שהעוגה נאפת, מכינים את הסירופ: שמים בסיר קטן את מיץ התפוזים, הסוכר,

סוכר הווניל ומיץ הלימון. מבשלים על אש בינונית כ-10 דקות, עד שהנוזל מצטמצם מעט.

ברגע שהעוגה יוצאת חמה מהתנור, יוצקים עליה את הסירופ החם באיטיות ובאופן שווה, כך שהעוגה תספוג אותו היטב ובשלמותו.

מפזרים שכבה אחידה של קוקוס טחון לקישוט מעל העוגה. מצננים לחלוטין לטמפרטורת החדר ומגישים.

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס