אצבעות קוקוס משגעות – עוגיות בטעם של פעם

עוגיות אצבעות קוקוס משגעות

המרכיבים- 

• חצי קילו קמח

• 1 שקית אבקת אפייה

• 1 חבילה חמאה/מחמאה (רכה)

• חצי כוס שמן

• 1 ביצה

• רבע כוס מים

• רבע כוס סוכר

• קורט מלח

מצרכים לסירופ ולציפוי:

• 1 כוס מים

• 1 כוס סוכר

• מעט מיץ לימון

• קוקוס

ההכנה-

שמים בקערה את הקמח, אבקת האפייה, המחמאה, השמן, הביצה, המים והסוכר.

לשים את כל החומרים היטב בידיים עד לקבלת בצק אחיד ורך.

יוצרים מהבצק עיגולים קטנים ומגלגלים כל עיגול לצורת אצבע.

מסדרים את האצבעות בתבנית אפייה

ואופים בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות עד שהן מקבלות צבע שחום ויפה.

בינתיים, בזמן שהעוגיות בתנור, מכינים את הסירופ: מניחים בסיר קטן על הגז כוס מים,

כוס סוכר וקצת לימון, ומבשלים עד שהסירופ מצטמצם ומתחיל להסמיך.

לאחר האפייה, לוקחים כל עוגיה, טובלים אותה בסיר עם הסירופ החמים

ומיד לאחר מכן מגלגלים אותה בקוקוס כך שיתפס היטב מכל הצדדים.

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס