דגים בתנור ברוטב עשיר ופיקנטי

דג מושט עם תפוחי אדמה בתנור:

המרכיבים- 

6 פילטים מושט או כל פילה אחר

4 תפוחי אדמה

2-3  עגבניות

גמבה פרוסות

פלפל ירוק חריף

כוסברה

שום

לימון כבוש כף

תבלינים

פפריקה

כורכום

כמון

מלח

ההכנה –

שמים את פילה המושט במלח גס ולימון לחצי שעה .

מבשלים תפוחי אדמה עם הקליפה כ 10 דקות רק לריכוך קל .

מקלפים ופורסים את תפוחי האדמה.

מסדרים תבנית : (אני הכנתי בפיירקס)

שמים פרוסות של עגבניות , רצועות של גמבה , פלפל ירוק חריף חתוך לרצועות, פרוסות של שום ( לפחות ראש ) , כוסברה קצוצה, לימון כבוש .

שוטפים היטב את הדגים ומסדרים בתבנית וגם את תפוחי האדמה

לוקחים כשלושת רבעי כוס שמן בקערה ומוסיפים כף גדושה של פפריקה מתוקה , חצי כפית כורכום , חצי כפית פלפל לבן , צ'ילי גרוס חריף לפי הטעם , מלח ומערבבים היטב .

שופכים את התערובת על הדגים ותפוחי האדמה ודואגים שהכל יהיה מכוסה ברוטב .

מכניסים לגריל על 200 מעלות בערך חצי שעה .

טעים בתיאבון

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו

מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו

כאן לוחצים ומצטרפים  – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת  ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס