כרוב כבוש ביתי הוא הרבה יותר מתוספת טעימה ומרעננת
מדובר באחד המזונות המותססים העתיקים והבריאים ביותר שקיימים,
המציע שפע של יתרונות לגוף ולמערכת העיכול.
1. עשיר בפרוביוטיקה טבעית
התהליך הטבעי של התססת כרוב (בעזרת מלח וללא חומרים משמרים) מעודד שגשוג של חיידקים טובים (חומצה לקטית).
חיידקים פרוביוטיים אלו מחזקים את אוכלוסיית החיידקים הטבעית במעיים,
תורמים לפעילות עיכול תקינה ומסייעים במניעת נפיחות ועצירויות.
2. חיזוק מערכת החיסון
כיוון שכ-70% עד 80% ממערכת החיסון שלנו יושבת במעיים,
צריכה קבועה של מזונות עשירים בפרוביוטיקה כמו כרוב כבוש תורמת ישירות לחיזוק ההגנה החיסונית של הגוף.
בנוסף, הכרוב עשיר מאוד בויטמין C שחיוני אף הוא לתפקוד חיסוני תקין.
3. שיפור ספיגת רכיבי תזונה
תהליך ההתססה לא רק מייצר חיידקים טובים, אלא גם "מפרק" חלק מהתרכובות שבכרוב,
מה שמקל על הגוף לספוג רכיבים חיוניים כמו ברזל וויטמינים מקבוצת B בצורה יעילה יותר.
4. דל בקלוריות ועשיר בסיבים
כרוב כבוש הוא מזון מצוין לשמירה על משקל תקין או תהליכי הרזיה.
הוא מכיל מעט מאוד קלוריות, אך שופע בסיבים תזונתיים שיוצרים תחושת שובע ממושכת ותומכים בחילוף חומרים בריא.
5. למה דווקא ביתי?
בעוד שכרוב כבוש קנוי עובר לרוב תהליכי פיסטור והחמצה מהירה בחומץ (שמחסלים את רוב החיידקים הטובים ומוסיפים חומרים משמרים ונתרן רב),
כרוב כבוש ביתי מכיל 100% חיידקים חיים ופעילים, ללא חומרים מלאכותיים, ובשליטה מלאה שלכם על כמות המלח והתוספות (כמו גזר, שום או כמון).
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים שלנו
מבית אמא ? קבוצת הווטסאפ שלנו
כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס
2 תגובות
האם משאירים בחוץ או במקרר?
לא להוסיף מים כמו במלפפון כבוש בבית