חמוצים ביתיים מהירים וממכרים ב-10 דקות עבודה!

המרכיבים-

ירקות לבחירה (כמה שרוצים ואוהבים)

2 גזרים (חתוך לאצבעות דקות)

קולורבי (פרוס או מקלות)

שומר

3-4 ענפים טריים סלרי

פרחי כרובית

גמבה בכל הצבעים

כרוב (לבן או סגול)

לימון פרוס

עלי שמיר טריים

מים

מלח גס

חותכים את כל הירקות שבחרתם לגדלים רצויים (כגון אצבעות גזר, פרחי כרובית, רצועות כרוב וכו').

מניחים את כל הירקות בקערה גדולה, מפזרים מעט מלח גס, מערבבים היטב ומניחים לשעה שלמה כדי שהירקות ויאבדו קצת נפח..

מעבירים את הירקות לצנצנת זכוכית גדולה (או לקופסה אטומה גדולה).

משלבים פנימה את עלי השמיר,

יוצקים מעל הכל מים עם הרבה לימון סחוט טרי. ואם חסר מלח מוסיפים לפי טעם.

סוגרים את הצנצנת היטב. החמוצים מוכנים לאכילה כבר לאחר זמן קצר, אך ככל שיעמדו במקרר הטעמים ישתבחו!

בתיאבון!

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס