המתכון לקציצות פלאפל נדירות
מאת תהילה
המרכיבים-
כוס וחצי חומוס קטן מושרה 12 שעות
כוס עלי פטרוזליה
כוס עלי כוסברה
5 שיני שום
בצל קטן
אפשרי לשים פלפל ירוק חריף
ההכנה –
לטחון הכל במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק, להוסיף
כף שומשום
2 כפות פירורי לחם
כפית מלאה כמון
כפית פפריקה מתוקה
כפית מלאה מלח
רבע כפית פלפל שחור
ואז 3-5 כפות מים בהדרגה עד שנהיה מרקם משחתי ולא נוזלי מידי.
להכניס לקרור לשעה (אם אין זמן לא קריטי).
ליצור קציצות ולטגן בשמן בחום גבוהה.
זהירות ממכר.
בהצלחה 😊