תקשיבו לי !
זה מתכון סודי לפנקייק המושלם
מאת – אוסי לה
המרכיבים-
4 ביצים שלמות
כוס סוכר
כוס שמנת מתוקה
2 כוסות מים או חלב
כפית תמצית וניל
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
קורט מלח
ההכנה –
להקציף ביצים וסוכר יחד לקצף יציב
בקערה נפרדת לערבב:
1 כוס שמנת מתוקה ועוד 2 כוסות מים / חלב
מעט תמצית וניל
3 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
לערבב עד שלא יהיו גושים
לאחד בין שתי התערובות בעדינות כדי לא לשבור את הקצף.
לחמם מחבת טפלון .
אני שמה רינג משומן ולתוכו שופכת את הבלילה לתוך הרינג
אפשר גם פשוט לשפוך למחבת
כשנוצרות בועות להפוך
בהצלחה
פנקייק אליפות !