איך מכינים מרק לקוסקוס
עם מלא ירקות וטעמים של בית
המרכיבים-
לחתוך אילו ירקות שאתן רוצות.
אני חתכתי
2 גזר
תפו"א גדום
בצל גדול
חצי צרור כרפס
דלורית
קישוא
פלפל אדום
כרוב ירוק
גרגרי חומוס מבושלים
כורכום
מרק עוף
כמון
מלח
פלפל שחור
חלקי עוף – לא חייב אפשר פרווה
ההכנה –
להרתיח מים עם חלקי העוף נקיים .
להוסיפ ירקות חתוכים גס וחומוס.
דלורית וקישוא להוסיף אחרי חצי שעה בישול.
למזוג מים עד מעל הירקות להוסיף מלח כורכום כמון ואבקת מרק עוף
לבשל על אש גבוהה כשמגיע לרתיחה להנמיך ולתת לזה בערך 40 דקות או שעה .
בתאבון❤️