
מתכון למרק גריסים :קל וטעים ליום חורפי וגשום
מתכון מאת סיגל
המרכיבים-
בצל גדול
עגבניה
3-4 עלי סלרי
כוס וחצי גריסים (במקום גריסים אפשר גם עדשים כתומות )
כורכום
כמון
פלפל שחור
מלח
כף קמח לערבב עם חצי כוס מים
ניתן להוסיף גזר
קישוא
פטרוזיליה לקישוט /שמיר
ההכנה –
לטגן בצל קצוץ עד להזהבה.
להוסיף עגבנייה מגורדת
וכמה עלי סלרי קצוצים
לטגן קלות. אפשר להוסיף כאן גזר וקישוא בקוביות .
להוסיף כוס וחצי גריסים שהושרו מעט.
לאחר מכן להוסיף תבלינים ומים ו.
לאחר שרותח לכסות ולבשל על אש קטנה ,
ובסוף לקחת כף קמח להוסיף מים קרים לערבב ולשפוך למרק לערבב.
לטעום לתקן תיבול ולבשל כמה דקות .
בתאבון 