עוגיות של אמא – קינמון ואגוזים הכי נמסות שיש

עוגיות רייבה אגוזים, שקדים וקינמון

מאת: שרה יוסף

5 כוסות קמח

1.5 כוסות שמן

100 גרם אבקת סוכר

1 שקית סוכר וניל

קורט מלח

2 כפות טחינה גולמית

1 כפית קינמון

חצי כוס אגוזים או שקדים גרוסים

1 כפית סוכר דמררה

בקערה רחבה, שמים את כל מרכיבי הבצק (קמח, שמן, אבקת סוכר, סוכר וניל, מלח וטחינה) ולשים היטב עד לקבלת בצק אחיד ונעים לעבודה.

בקערה נפרדת, מערבבים את הקינמון, האגוזים או השקדים הגרוסים וסוכר הדמררה.

מכינים כדורי בצק קטנים. טובלים כל כדור בתערובת האגוזים והקינמון, משטחים מעט ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-15 דקות (רבע שעה),

עד שהעוגיות מקבלות צבע זהוב ויפה. מצננים היטב לפני ההגשה.

טיפ: עוגיות רייבה נוטות להיות מאוד נימוחות, ולכן מומלץ לתת להן להתקרר לחלוטין בתבנית לפני שמעבירים אותן לקופסה אטומה.

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס