פשטידת פטריות קלה ומהירה טעימה בטירוף

הנה מתכון מעולה לפשטידת פטריות קלה מהירה וטעימה בטירוף

מתכון לפשטידת פטריות קלה, מהירה וטעימה בטירוף, כזאת שמכינים במספר דקות של ערבוב בקערה אחת בלי סיבוכים מיותרים!

המרכיבים-

2 קופסאות שימורים פטריות פרוסות (מסוננות היטב), או 2 סלסלת פטריות טריות (שמפיניון) פרוסות.

בצל גדול או 2 קצוץ דק.

2 כפות חמאה (לטיגון הבצל והפטריות).

גביע (250 גרם) קוטג' או גבינה לבנה 5% או 9%.

גביע (200 גרם) שמנת חמוצה 15%.

3 ביצים

3 כפות גדושות קמח

כפית אבקת אפייה

שלושת רבעי כוס (כ-80 גרם) גבינה צהובה מגוררת (ועוד קצת לפיזור מלמעלה).

כחצי כפית מלח,

קצת פלפל שחור גרוס

ומעט אגוז מוסקט טחון

מחממים מחבת עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה קלה.

מוסיפים את הפטריות ומקפיצים יחד כ-5 דקות עד שהן מתרככות ונוזלים מתאדים.

מתבלים במעט מלח ופלפל ומורידים מהאש.

בקערה רחבה מערבבים את הגבינה הלבנה, השמנת החמוצה והביצים עד שמתקבלת תערובת חלקה.

מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והתבלינים (מלח, פלפל ואגוז מוסקט) וטורפים היטב שלא יהיו גושים.

מוסיפים את הגבינה הצהובה המגוררת ואת תערובת הבצל והפטריות (כולל השמן שנותר במחבת), ומערבבים בכף.

משמנים היטב תבנית אפייה בחמאה או במעט שמן ויוצקים לתוכה את הבלילה.

מפזרים מלמעלה עוד מעט גבינה צהובה מגוררת בשביל השחמה יפה.

אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-40 דקות, עד שהפשטידה תפוחה, זהובה ויציבה.

מוציאים, מניחים להצטנן מעט כדי שיהיה קל לפרוס אותה, ומגישים.

בתיאבון!

כאן לוחצים ומצטרפים – המתכונים בחינם !

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס